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醬豬肘子的做法和配方

美食更新时间:2024-06-30 05:35:16

　　1、主料：豬肘子1個。

　　2、輔料：蔥段适量、姜片适量、炖肉料适量、老抽适量、白酒适量。

　　3、做法：

　　（1）豬肘子洗淨。

　　（2）背面劃一刀。

　　（3）準備蔥段和姜片。

　　（4）準備炖肉料。

　　（5）冷水下鍋，放豬肘子，蔥段姜片兒和炖肉料。

　　（6）放老抽。

　　（7）放白酒。

　　（8）小火煮至熟，用筷子能紮動就是好了。

　　（9）切成大小合适的塊，準備一碗蒜醬，就可以吃了。

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