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絕味鴨脖裡面的腐竹是如何做的

知識 更新时间:2024-12-23 12:55:09

  絕味鴨脖裡面的腐竹制作方法:

  主料:牛腩500克,腐竹250克,黑木耳100克。輔料:蔥25克,姜20克,香菜15克,牛肉粉5克,料酒30毫升,海鮮醬20毫升,八角5克,黑胡椒粉3克,澱粉10克,蚝油15毫升,幹紅辣椒8個,糖5克,油50毫升。

  具體步驟:

  1、新鮮牛腩切成小塊。

  2、将料酒、海鮮醬油、黑胡椒粉、八角以及澱粉拌入牛腩中。

  3、牛腩中加入切好的生姜片,腌制10分鐘。

  4、黑木耳泡發。

  5、将泡發好的黑木

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