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魚湯炖玉米可以嗎

知識 更新时间:2024-12-03 00:09:34

  可以。玉米煲鲫魚湯,這個不影響營養吸收的,做法:

  原料:玉米2個,鲫魚l條,排骨50克。

  調味料:姜10克,蔥5克,胡椒粉2克,雞精2克,鹽4克。

  做法:

  1、玉米剝去包衣,去須洗淨切段;鯉魚去鱗、鰓,洗淨備用;姜去皮洗淨切片,蔥切段;排骨剁塊。

  2、鍋上火,油燒熱、爆香姜片,放入鲫魚煎至呈金黃色取出;另淨鍋上火,放入适量水,調入少許鹽、雞精,水沸後下玉米、排骨,稍焯後撈出。

  3、煲鍋上火,放入煎好的腳魚、玉米、排骨、姜片、蔥段,大火燒開後,轉用小火煲約60分鐘,調入鹽、雞精、胡椒粉,拌勻即可食用。

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