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紅茶的泡法的正确方法

生活 更新时间:2025-01-31 15:00:19

  1、新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸,因水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以将紅茶的香氣充分導引出來,如用山泉水更佳,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶内的熱水,都不适合來沖泡紅茶。

  2、注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大,水溫保持在90度左右最好,不要低于80度。

  3、沖泡濃茶時,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,這樣比較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。

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