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海帶裙帶菜的做法大全

生活更新时间:2025-01-30 22:36:03

海帶裙帶菜的做法大全?用料：豬排骨400克，裙帶菜（或海帶）150克，蔥段，姜片，精鹽，黃酒，香油各适量，下面我們就來說一說關于海帶裙帶菜的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

海帶裙帶菜的做法大全

用料：豬排骨400克，裙帶菜（或海帶）150克，蔥段，姜片，精鹽，黃酒，香油各适量。

做法：

步驟一：将裙帶菜浸泡後，放籠屜内蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；

步驟二：排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗幹淨；

步驟三：淨鍋内加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火焖燒約20分鐘，倒入裙帶菜，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

用料：海帶（或裙帶菜）100g，豆腐200g，火腿腸60g，蔥适量，姜适量，油适量，鹽适量。

做法：

步驟一：豆腐放入開水鍋中，三五分鐘後撈出放涼；

步驟二：将泡好的海帶洗淨，切成絲；

步驟三：豆腐切成大小合适的方塊，火腿腸切成片；

步驟四：鍋内放适量油，放入蔥姜爆香；

步驟五：放入豆腐，海帶，炒一下，倒入一大碗水，燒開；

步驟六：炖10分鐘，放适量鹽調味，加入火腿腸片，炖10分鐘後出鍋。

用料：裙帶菜（或海帶）1把，蒜頭5瓣。

做法：

步驟一：裙帶菜洗好，切好；

步驟二：油下鍋，蒜頭放入炸香，裙帶菜炒1分鐘；

步驟三：放入一盆水，火燒開，轉小火煮20分鐘放入鹽巴、雞粉起鍋可以吃了。

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