用料:胡蘿蔔180g,豬肉100g,油适量,鹽适量,黃豆醬适量,大蒜适量。
1、胡蘿蔔切片,大蒜切小段。
2、豬肉切片後用黃豆醬腌10分鐘。
3、熱油鍋放入肉片快速煸炒,炒熟後盛出。
4、炒鍋放少許油,下胡蘿蔔。
5、炒至略軟,加入大蒜,放少許食鹽。
6、放入炒好的豬肉,翻炒,加少許開水。
7、翻炒均勻後即可盛出食用。
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