金秋豆腐似人參，秋天潤燥要常吃豆腐，這麼做簡單省事，營養下飯！
秋天已經過了一半，沒有了夏季的暑熱，秋高氣爽又是一番景色。
涼爽的秋季，“燥”也是秋季的主氣，會使人容易上火，嚴重了就會出現口幹舌燥、皮膚幹澀、腸胃不通等等症狀。因此，秋季養生的關鍵，就是滋陰潤燥。
藥補不如食補，最好的方式就是多吃點能夠潤燥的食物。日常生活中能夠潤燥的食材很多，比如銀耳、南瓜、百合，各種蔬菜水果等等。還有一樣食物要特别提一下，是秋季裡潤燥的好食材，這個就是豆腐。
豆腐可是秋季養生的重要食材，民間有“金秋豆腐似人參”的說法！豆腐有“素肉”的美稱，營養價值可與羊肉相提并論，豆腐含有人體必需的多種微量元素，還有豐富的優質蛋白，身體對豆腐的消化吸收率能達到95%以上，豆腐對潤燥、骨骼的生長發育都有積極的作用！
秋天多吃豆腐，不僅能夠讓身體吸收很多營養，還能夠清熱潤燥，生津止渴，改善皮膚幹燥情況，還能使皮膚更加白皙。
豆腐的吃法很多，就和土豆一樣，每個人都能随便就做出幾樣。
今天分享一種豆腐的做法，簡單省事又好吃，非常下飯，很過瘾！
材料：鹵水豆腐1塊，老幹媽2勺，生抽1勺，蚝油1勺，澱粉1勺。
做法：
鹵水豆腐一塊，直接用刀切成大塊，啥樣都行，不要太厚，免得不入味。
熱鍋熱油，放入豆腐塊煎，把豆腐兩面煎成微交的狀态，用不沾鍋來操作，一點點油就行，免得油脂過高。
煎豆腐的時候調一碗料汁：老幹媽2勺，生抽1勺，蚝油1勺，澱粉1勺，加入半碗水攪拌均勻。
豆腐煎好了，倒入兌好的料汁，煮開後，小火炖，千萬不能放鹽喽，鹹度已經很高了。
看剩一點料汁就放入蔥花，大火收汁。
因為有澱粉的作用，最後留一點湯汁，會把調料很好地裹住豆腐塊。來一碗大米飯吃起來過瘾！
小貼士：
豆腐營養價值豐富，适合所有人群食用，但是有幾點也要注意：
首先豆腐盡量不要和菠菜一起吃，
豆腐含鈣較高，而菠菜中含有大量的草酸，一起進入到人體後，會生成溶性的草酸鈣，形成結石，所以，豆腐不能和菠菜一起吃。
豆腐不能和蜂蜜一起吃，
豆腐中有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，蜂蜜含酶較多，二種食物同吃會有不好的生理反應，比如腹瀉！
豆腐不能與茭白一起吃，會形成結石。
好了，今天的文章就分享到這裡。秋天豆腐不能少，試試這個做法吧！#頭條創作挑戰賽#
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
