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螃蟹的保鮮方法

生活更新时间:2024-12-19 23:03:54

　　1、用冰箱保存蟹。

　　所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。

　　2、保鮮膜保存

　　可以先将螃蟹蒸熟之後用保鮮膜将螃蟹覆蓋起來，然後放入冷藏室進行保存，等到食用的時候就可以拿出來直接使食用，這也是一種相當不錯的方法，保鮮膜可以有效的隔絕外部空氣，防止螃蟹與空氣發生氧化反應。螃蟹中富含了大量的高蛋白營養物質，對自身的身體健康會産生很大的好處，可以全方面的補充體内所需要的各種營養物質。

　　3、用塑料盆保存

　　準備一個塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保濕，但也不能用水全部蓋住，因為水太深的話，螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋，這種方法來保存螃蟹的話，如果氣溫不是很高的時候，螃蟹保存可以超過半個月。

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