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蕃茄肉醬千層可麗餅

美食 更新时间:2025-03-31 15:24:17

  1、食材:啤酒可麗餅皮5張,豬絞肉100公克,蕃茄汁100cc,蕃茄醬18公克,磨菇50公克,牛蕃茄2顆,蒜末2顆,洋蔥末1/2顆,奧力岡葉少許,月桂葉1片,水100cc,雞粉8公克,醬油10cc,橄榄油1大匙,鹽少許,黑胡椒少許。

  2、将磨菇、蕃茄洗淨,切丁,備用。

  3、熱鍋加入橄榄油,然後放入蒜末炒香,洋蔥末炒軟。

  4、加入豬絞肉炒至松散。

  5、依序放入蕃茄丁、蕃茄汁、奧利岡葉、月桂葉拌炒均勻。

  6、加入水,煮開後轉小火,煮到醬汁變濃稠。

  7、放入雞粉和醬油調味,即可起鍋。

  8、在每層餅皮中夾入肉醬,做四層,再蓋上第五張餅皮。

  9、最後切成長方型狀即可。

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