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童子尿蛋吃了有什麼功效

圖文 更新时间:2024-10-05 17:40:20

要說茶葉蛋、鹵蛋誰沒吃過啊,但要說到童子尿蛋呢?對,别驚訝,就是童子尿蛋,實實在在的童子尿煮的雞蛋,你吃過嗎?

《吃光全宇宙》節目組這次來到了浙江杭州,在老饕的帶領下,王青跟着曾寶儀來到了東陽。在尋找美食的過程中,王青徹底是一入蛋坑深似海,從此走上不歸路了。這次他盯上了東陽有名的特色小吃,童子尿蛋。蒼了個天!小編隔着屏幕都聞到了醉人的尿騷味,還居然煮蛋。

童子尿蛋吃了有什麼功效(吃了這麼多年的蛋)1

認真清洗雞蛋

其實,東陽的童子蛋曆史由來已久,有據可查。已在2008年入選東陽市非物質文化遺産,由東陽民間藝術領導小組9位成員一緻通過,經過半個月的公示,東陽市政府就正式下了文件,确認童子蛋為東陽市非物質文化遺産。

童子尿蛋吃了有什麼功效(吃了這麼多年的蛋)2

慢火煮十個小時的童子蛋

接下來咱們細說東陽童子蛋,它主要利用小便的沉澱物結晶“人中白”的功效,可以滋陰降火、止血治淤。童子蛋就是用童子尿煮的雞蛋,一到春天賣童子蛋的小攤遍布浙江東陽市大街小巷。

童子蛋富含蛋白質、脂肪、鈣、卵磷脂和鐵質等營養成分。卵磷脂被腸胃吸收之後,能夠促進血管中膽固醇的排除,有預防動脈粥樣化的功用。膽堿可預防肝髒積存過量脂肪,避免形成脂肪肝及改善肝髒機能。而蛋黃所含的鐵質,利用率最高,是最補血的天然食品。

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吃常人不能吃的王青

此外,中醫藥古籍《本草綱目》記載:童子蛋性味甘平,能安五髒、安心神;能定驚、安胎,具有養陰、健脾、補肺等作用,且補而燥,常吃能去病延年,童子尿,氣涼,無毒。徹清者良。"外用可以解毒療瘡 。

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本草綱目記載

這也是童子尿蛋不用加鹽,不用任何佐料的原因,真的是自然鹹。

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不加鹽自然鹹

在東陽,隻有10歲以下的小孩排出的尿才能稱之為童子尿,小編真的不能理解這樣的蛋怎麼下口啊!可是美女嘉賓确是津津有味的吃起來了。

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美女眼神也是醉了

但對于這樣的童子尿蛋,小編覺得各位還是慎重選擇,因為對于童子尿滋補養身之說,尚無有關權威的醫學根據。

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