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柬埔寨一家油炸蜘蛛

圖文 更新时间:2024-10-11 23:56:04

去過柬埔寨旅遊的人,都知道當地有一種當街叫賣的小吃,對其印象深刻,因為這不是普通小吃,而是放在鍋裡油炸出來的蜘蛛。

柬埔寨素昆地區出産的一種黑色長毛毒蜘蛛成為了人們餐桌上的美味。當地小販介紹說,生意好的時候,自己每天能賣出100-200個大蜘蛛。

柬埔寨一家油炸蜘蛛(請你吃又香又酥的柬埔寨油炸蜘蛛)1

據介紹,這種蜘蛛隻要配上大蒜和鹽等調料,馬上用滾油炸透,立刻就會變得香脆可口,成為一種“無上的美味”,以緻于很多外地人在趕到素昆去“大飽口福”後,不但自己吃個夠,還要帶上許多這種“寶貝”回家送親戚朋友一起品嘗。

因為柬埔寨屬于落後地區,當地居民生活貧困,這種每個售價8美分油炸蜘蛛,已經成為那裡貧困居民的重要收入來源。

攤販們每天淩晨三點起床将收購來的蜘蛛洗淨、切掉毒腺、放在油鍋裡炸透,然後來到汽車站賣給長途車司機當早餐。而在白天,攤販們又會來到皇宮對面的湄公河畔賣給遊客當午餐。

要是你去柬埔寨旅遊,你會品嘗這種特色小吃嗎?

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