川渝人的生命裡不能沒有火鍋,冒菜也同樣有着不可替代的地位。在成都,冒菜是快餐小吃大排檔裡的熱門品類。
冒菜作為一個長久不衰的熱門品類,一直被消費者所認可。無論是上班族還是學生黨,想要色香味俱全的午餐或者晚餐,冒菜無疑是最佳選擇。川蜀說老成都火鍋冒菜根據各地口味的差異,在傳統紅油冒菜的基礎上推出了麻辣燙幹拌冒菜、牛油火鍋冒菜、清爽酸湯冒菜、大骨高湯冒菜等許多口味,每一種都深受消費者喜愛。
對于想創業的餐飲老闆而言,冒菜加盟也是非常好的加盟項目,不僅出餐快,而且利潤高,是餐飲創業的最佳選擇。一份好的冒菜,關鍵在于底料。選擇優質底料,就來川蜀說老成都火鍋冒菜。不僅有完善的底料供應鍊渠道,還有自帶人氣流量的冒菜品牌,更有強大專業的運營團隊支撐,全方位為創業者保駕護航。
精心調制的獨家香料,是川蜀說吸引回頭客的關鍵。冒菜的湯料以大骨加上多種食材熬制數小時而成,輔以純天然的香料作為調味品,方能做到麻不刺喉、辣不上火。
還有專門的調料區:香菜、香蔥、香油、花生碎、幹辣椒面、小米辣、麻醬等等,重口味星人如覺得口味不夠重,在原本調料的基礎上還可自行添加,喜歡吃辣的就再來點小米椒、喜歡吃酸的就來點老陳醋,解辣爽口,可以一碗冒菜下3碗米飯,也可以3碗調料下1碗老成都冒菜,就是這麼任性豪橫的一家店。
最近火爆的新品:香辣幹拌冒菜/剁椒幹拌冒菜,是沒有湯水的。食材煮過後瀝幹水分,加鹽、陳醋、糖、花生碎、幹香辣椒面、孜然、麻油、蒜泥、香菜、麻醬,最後淋上一勺秘制紅油,拌勻後食用,充分滿足了無法吃辣的人想吃麻辣燙的願望。
如果不能組隊去吃一頓正宗的四川紅油火鍋,也别因孤單而沮喪。畢竟我們還有冒菜和麻辣拌啊,蘸不蘸幹碟随你,加不加麻醬也随你。吃東西能這麼随心所欲,還有什麼不滿足呢?
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