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拌野蒜的做法

知識 更新时间:2024-12-17 10:45:54

  1、準備新鮮野蒜1把。

  2、去根須和老葉放水裡清洗幹淨。

  3、鍋中倒入适量清水燒開,野蒜放入鍋中焯水後撈出,焯水可以去野蒜沖鼻的味道,如果能承受那味道,可以不用焯水哈。

  4、焯水的野蒜用刀切小段,可以根據自己喜歡切大小段。

  5、切好的野蒜放入碗中。

  6、大蒜剁碎,小米辣切小段放入碗中。

  7、添加1勺花椒油;

  8、添加2勺生抽;

  9、添加半勺豆瓣醬;

  10、擠入檸檬汁;

  11、添加1勺辣椒面和半勺味精,調料與野蒜攪拌均勻即可。

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