中華小當家烏骨雞是第二十集,《中華小當家》是1995年至1999年于日本周刊少年Magazine連載的小川悅司的漫畫作品,動畫版本于1997年發行播出。在日本和台灣地區都有很高的人氣,是美食題材漫畫的鼻祖之一。
中國的美食文化曆來舉世無雙,為世界稱頌。據說,日本漫畫家小川悅司當年看完電影《少林寺》之後,對中國文化尤其是中國功夫非常崇拜。他非常喜歡吃中國菜,于是找來許多有關中國菜的書來看,後來創作了漫畫作品《中華一番》。
中華一番的故事是從西南四川省馳名的菊下樓的繼承權争奪開始的。其内容描寫的是中國四川省的年輕廚師劉昴星在李提督(李鴻悅)的推薦下到廣州陽泉酒家修行學習廚藝,獲得特級廚師(動畫版中國料理界最高地位)資格,結交許多對于廚藝有志一同的朋友,及最後與“黑暗料理界”對抗過程。
劉昴星本作男主角,大清名廚陳邦鈴之子。菊下樓的繼承人,有極強的料理天賦。陽泉酒家周瑜師傅的嫡傳弟子兼準女婿。為人正直、勇敢、善良、待人真誠。通過廣東四年一屆的特級廚師大賽,成為世上最年輕的特級廚師。與黑暗料理界的對決持續到在全國料理大賽中戰勝“入雲龍”凱由,赢得大賽總冠軍。
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