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零乳糖是無糖嗎

知識 更新时间:2024-07-29 08:26:54

  零乳糖不是無糖。乳糖是一種二糖,其分子是由葡萄糖和半乳糖組成的,乳糖在人體中不能直接吸收,需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收,經過乳糖酶充分分解消除後的乳糖稱為零乳糖。就是将牛奶中的乳糖分解為更易被吸收的半乳糖和葡萄糖,這樣,微化營養更易吸收。生活中存在一部分乳糖不耐受患者,體内乳糖酶缺乏,導緻攝入的乳糖不能被消化吸收進血液,而是滞留在腸道,進而導緻腹脹、放屁,過量的乳糖還會升高腸道内部的滲透壓,阻止對水分的吸收而導緻腹瀉。

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