下面介紹用豆漿機做八寶粥的方法及步驟:
材料:紅豆50克、淨化水300毫升、花生仁20克、幹蓮子15克、幹紅棗50克、無核紅葡萄幹50克、糯米180克、黑米50克、松子仁15克、淨化水2200毫升、冰糖100克。
步驟:
1、将紅豆及花生洗淨,用水泡 2小時,倒掉水,然後放小鍋裡,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時,撈出,把蓮芯去掉。紅棗洗淨去核。葡萄幹洗淨;
2、糯米及黑米淘淨,泡2小時瀝出;
3、在豆漿機中放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄幹、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水,然後加熱煮開。橫放兩根筷子在豆漿機上,将蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下。加冰糖稍攪,煮30分鐘即可。
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