tft每日頭條

 > 知識

 > 水煸羊肉的做法

水煸羊肉的做法

知識 更新时间:2025-01-08 03:09:53

  主料:羊肉500克,羊肚250克,羊血200克;

  配料:蘿蔔1200克,當歸、黨參、沙參各25克,豬化油200克,青椒香油若幹,香料包一個 ;

  做法:

  1、先将羊肉、羊肚除水滌淨。鍋内放豬化油200克,待油燒化,将羊肉、羊肚放入爆炒,然後加入鮮湯。待湯煮沸,放入當歸、黨參、沙參用大火炖煮。待湯再次沸騰,放入香料包(裡面有八角、花椒、幹海椒、姜、蔥等若幹);

  2、在羊湯炖煮期間,将青椒切成顆粒,放入盛有香油的小碟裡,香油淹過顆粒。每人一個油碟;

  3、當羊肉炖至1小時後,放入蘿蔔,并加适量食鹽。然後繼續炖煮,待羊肉、羊肚熟透,再放羊血、味精,略加攪拌後即可盛盤,取出油碟即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved