在制作釣魚玉米之前。首先要選擇顆粒飽滿的玉米粒。并且将玉米粒放入容器中,然後用清水進行沖洗。沖洗完成後,找來一個可以密封的罐子,将玉米粒全部放入罐子中,并在罐子中加入少量的酒曲。然後等待玉米發酵即可。
玉米(拉丁學名:ZeamaysL.)是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,東北遼甯話稱珍珠粒,潮州話稱薏米仁,粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥。
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