莽草和八角極為相似,莽草有毒性,而八角無毒,誤食多了莽草會危及生命。莽草是公認的假大料,它的外形和八角相似達極高,它也是由多個蓇葖果簇生形成,八角一般有8個蓇葖果,而莽草多在8個蓇葖果以上,莽草沒有八角特有的香味。
與八角相似的是莽草莽草摻雜在八角中普通人很難分辨出來,莽草的蓇葖果不整齊,而且果型瘦長,尖角為鷹嘴狀,蓇葖果的表皮很皺縮,柄平直味苦,莽草香氣不足。八角的蓇葖果整齊,果型純厚,柄向上彎曲,八角香味濃郁。一般來說很少有人直接拿莽草當八角,因為它的香味不足,不良商販都是摻雜在八角中售賣。
莽草的蓇葖果多在8個以上,有時會11至14個,而八角常見的最多8個,有少數的9至10個蓇葖果。市場上見到有人銷售10個蓇葖果以上的八角就要注意了,聞一下香味,就可以進行區分了,八角的香味是極濃郁的。
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