tft每日頭條

 > 知識

 > 豬狸怎麼做法

豬狸怎麼做法

知識 更新时间:2024-12-03 00:24:17

  食材用料:豬蹄500克,蔥姜八角一顆,花椒十粒,生抽兩湯匙,老抽半湯匙,料酒一湯匙,冰糖一湯匙,香油半湯匙。

  菜譜做法:

  1、豬蹄清洗幹淨,鍋中放水放蔥姜燒開後,放入豬蹄開着蓋子煮兩分鐘,撈出用冷水沖降溫,瀝幹;

  2、炒糖色:鍋中放一湯匙色拉油,放一湯匙冰糖,小火煮到冰糖融化顔色變深;

  3、倒入焯好的豬蹄,不斷翻炒至粘滿糖色;

  4、倒入兩湯匙生抽,半湯匙老抽炒勻至豬蹄全部上色;

  5、倒入一湯匙料酒和姜片炒勻;

  6、把一顆八角和十粒花椒裝入茶包袋,和蔥同時放入鍋中;

  7、加足量水沒過豬蹄,水開轉小火加蓋焖兩個小時;

  8、開蓋轉大火收濃汁水,出鍋前淋些香油炒勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved