1、放入陰涼通風處:将新鮮的闆栗放在陰涼通風處,将新鮮的闆栗攤開擺放,不要将闆栗堆放,隻要能夠保證闆栗通風的話嗎,保存一兩個月是沒有問題的。
2、風幹保存:闆栗浸入冷水桶裡,水漫過闆栗,浸泡7-10天後撈出,裝在竹籃裡,高挂在通風處,讓其自然風幹。這樣的話,讓闆栗風幹的話能夠大大提高闆栗的保存期限。
3、放入沙子中保存:把沙子裝進容器裡,底部鋪一層沙子,放一層闆栗放在沙子上。再蓋上一層沙子,蓋好沙子後,再放一層闆栗,以此類推,将闆栗放完後,最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水,保持沙子的濕度。噴水的量要适中,為了保存闆栗的水分,這就是用沙子隔開闆栗的原因,但是水分不宜過多,過多的話會導緻闆栗爛掉的。
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