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墨魚仔怎麼做

美食 更新时间:2025-01-21 18:02:34

  1、首先準備食材:青辣椒、墨魚、豆瓣醬、花椒粒、姜、大蒜、味級鮮、植物油、白糖、辣皮子。

  2、把墨魚洗淨撕去膜,從中間煎開,切花刀,用開水加料酒焯一下打卷即可撈起,過涼水瀝幹水分。

  3、姜大蒜切末,辣皮子泡泡洗淨切末,青辣椒洗淨切絲。

  4、熱鍋涼油加花椒粒姜辣皮子大蒜炒出香味,加豆瓣醬翻炒均勻,加墨魚料酒味級鮮翻炒。加青辣椒一起翻炒均勻,加少許白糖翻炒均勻出鍋。

  5、墨魚仔的味道鮮美,是制作佳肴的必備海鮮産品。做法也是五花八門,墨魚是一種高蛋白低脂肪的滋補食品,不僅鮮美而且對身體補助最大。

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