2010年的一項研究結果顯示白果有可能增加乳腺癌和直腸癌患病風險,但會降低前列腺癌的患病風險。2013年的另一項動物實驗研究表明,在小鼠試驗中,白果提取物(GBE)對于引發肝母細胞瘤具有顯著作用,同時有明顯迹象顯示白果提取物會增加小鼠患甲狀腺癌的風險。雖然該結果并不能證明白果對人體有直接緻癌作用,但不能排除其緻癌隐患。美國消費者公益組織CenterforScienceinthePublicInterest(CSPI)曾撰文呼籲消費者盡量避免服用白果,如需服用一定要慎重。
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