山東地區包粽子用的葉子是蘆葦葉。蘆葦葉就是蘆葦的葉子。蘆葦是多年水生或濕生的高大禾草,生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等,世界各地均有生長,蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥。
蘆葦生長于池沼、河岸、河溪邊多水地區,常形成葦塘。在我國則廣布,其中以湖南的洞庭湖,東北的遼河三角洲、松嫩平原、三江平原,内蒙古的呼倫貝爾和錫林郭勒草原,新疆的博斯騰湖、伊犁河谷及塔城額敏河谷,華北平原的白洋澱葦區,是大面積蘆葦集中的分布地區。
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