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班戟是什麼東西

知識 更新时间:2024-10-01 05:24:52

  班戟又稱薄煎餅、熱香餅,是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹饪制成的薄扁狀餅。最早的一份制作的食譜可以追溯到公元15世紀。也是一種甜品,一般在港式的甜品店或西餐廳都有賣的,甜品店的多數以榴蓮班戟、芒果班戟為止。

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