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番茄炒年糕最正宗的做法

知識 更新时间:2025-02-03 19:56:51

  1、準備材料年糕條200克、西紅柿1個、油适量、鹽适量、番茄醬适量、蔥适量、白糖适量、雞精适量;

  2、年糕條撕開切小段,西紅柿洗淨切塊,蔥切末;

  3、熱油鍋,放入番茄醬翻炒,再放入西紅柿炒出紅油;

  4、放入蔥末炒香,接着放入适量白糖炒勻,再放入年糕條翻炒;

  5、倒入适量清水,蓋蓋,大火燒開鍋,用鏟子不停翻炒,防止年糕粘鍋,炒至年糕變軟;

  6、放入适量鹽炒勻,放入雞精調味即可。

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