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豆豉魚燴虎皮尖椒

美食 更新时间:2024-07-09 12:21:15

  1、主料:辣椒200克。

  2、輔料:豆豉十幾粒、耗油适量、生抽适量、油适量、蒜頭2瓣。

  3、辣椒洗淨切段,蒜頭切碎,鍋燒熱,放入辣椒進去煎。

  4、用鍋鏟壓住辣椒讓辣椒受熱均勻,兩面都要煎。

  5、把煎好的辣椒鏟出來。

  6、另外起鍋放油,把蒜頭,豆豉,爆香。

  7、放入剛才煎好的辣椒進去翻炒。

  8、翻炒均勻,出鍋前放入蚝油,少量的生抽就可出鍋。

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