榴蓮的成分和含量有:
1、澱粉11%。
2、糖分13%。
3、蛋白質3%。
4、脂肪。
5、膳食纖維,此成分能夠促進腸胃的蠕動,吸附腸壁上的有害物質,加速排洩物的排放,從而具有潤腸排毒的功效。
6、葉酸,榴蓮中含有豐富的葉酸,此成分是一種水溶性B族維生素,是人機體細胞生長所必須的物質。
7、胡蘿蔔素。
8、維生素C。
9、維生素E。
10、尼克酸,鈣,磷,鈉,鎂、磷、鋅等豐富的礦物質等微量元素。
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