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小麥芽苗菜的吃法怎麼樣

知識 更新时间:2024-10-14 12:58:01

  一、小麥芽苗菜的吃法:

  1、用剛發芽的小麥芽,連根帶芽一起食用,同大米煮粥;

  2、剪下剛長出來的柔嫩小苗,切成細沫,同雞蛋一起煎;

  3、剛長出來的柔嫩小苗,除去部分根須,加瘦肉絲紅辣椒絲一起炒;

  4、剪下小麥草同黃豆一起打豆漿,豆漿呈漂亮的豆綠色,口感非常妙。

  二、小麥芽苗菜的營養價值:

  1、小麥芽苗菜含有豐富的葉綠素、多種維生素、礦物質、SOD、膳食纖維和有益酵素。

  2、芽菜在發芽過程中形成大量活性植物蛋白,有助于消化,易被人體吸收。

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