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白菜的簡單做法

知識 更新时间:2025-02-24 01:16:24

  用料:白菜、蔥、姜、蒜、紅辣椒、糖、鹽、味精、醬油、醋、花椒油

  酸辣白菜的做法:1、将白菜去掉多餘部分洗幹淨,然後切成小塊,放入開水鍋中氽熟撈出,晾涼、瀝幹放入盤中備用;2、将蔥、姜、蒜、紅辣椒洗淨分别切成絲備用;3、将鍋燒熱,加入食用油,然後放入蔥、姜、蒜、紅辣椒絲炒香,再加入白糖、鹽、味精、醬油、醋、花椒油;均勻的炒,大約炒3~5分鐘左右熄火;4、把白菜倒入鍋中與炒好的調料、配料冷炒,直至炒均勻為止,即可出鍋盛盤。

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