1、主料:養心菜260克。
2、輔料:蔥1段、姜2片、大蒜6瓣、幹辣椒1個、花生油2勺、花椒1克、鹽1克。
3、養心菜洗幹淨,因為全是嫩的莖葉,沒有要去掉的部分,如果是老一些的,要摘掉老的莖部。
4、蔥姜蒜切好。
5、鍋中倒入油燒熱後放入花椒、蔥姜蒜爆香。
6、倒入養心菜翻炒變軟後加鹽調味即可。
7、盛出開吃吧。
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