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新鮮蒜頭有哪些吃法

生活 更新时间:2024-08-14 20:09:13

做蒜泥。把大蒜剝皮放進蒜臼中搗碎,加入适量食鹽,滴入少許食醋,滴入些許香油即可。

大蒜剝皮洗淨,切成片或切碎,盛在碗中,加入适量食鹽、食醋、香油,再加入純淨水,放置幾分鐘即可。

燒、烤蒜。把大蒜頭用泥巴或者濕紙包上,埋進火裡燒,或把大蒜瓣穿在竹簽上放在暗火上烤,燒到大蒜外面金黃甚至少許糊。

制作糖蒜。在大蒜收獲前弄一些還較嫩的大蒜頭,放進糖蒜醋中腌制一段時間,就成了美味可口的糖蒜了,每天吃飯時,吃上幾瓣,挺爽口的。

雞蛋蒜。把5、6瓣大蒜用蒜臼搗成泥,把兩個剛煮熟的熱雞蛋剝皮迅速放進蒜臼中,輕搗一下,讓蒜泥在熱蛋中燙一下,然後再把雞蛋搗碎,與蒜泥攪合在一起,放入适量食鹽、香油。既有營養,又美味爽口。

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