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曬幹鳳眼果怎樣食用

知識 更新时间:2024-10-08 20:36:27

用料:羊肉400克、幹辣椒5克、鳳眼果300克、香葉2片、桂皮5克、蔥1根、姜10克、蒜10克、紅蘿蔔50克、八角1個、鹽1小匙、糖1小匙、蚝油1匙、酒1匙、醬油1匙、雞粉1小匙、色拉油1匙。

1、羊肉用沸水焯過。

2、熱鍋,用油爆香辣椒、香葉、桂皮,八角,姜片、蒜。

3、下羊肉爆香,加入水、蚝油與酒。

4、待羊肉軟熟後,下鳳眼果與紅蘿蔔。

5、所有材料熟透後,下鹽、糖、醬油、雞粉。

6、出鍋之前,下蔥花即可。

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