1、月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中,那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄托思念。同時,月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
2、那時的月餅是菱花形的,和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在,并且是“四時皆有,任便索喚,不誤主顧”。可見這時的月餅,還不隻是在中秋節吃。至于月餅這個名詞的來曆,已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月,中有酥和饴”的詩句,或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。
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