1、把大蔥洗淨,薄皮,切成蔥花 ,把雞蛋打入碗中用筷子搗碎。
2、在鍋中倒上油,等油燒開時就把蔥花倒入鍋中,在倒上一點鮮味醬油有鏟子攪拌。
3、然後把鍋中倒入開水,把面條放入鍋中。
4、等面條快熟了的時候就把碗裡的雞蛋倒入鍋中,用筷子攪攪,别讓雞蛋沾一塊。
5、最後面條熟了就放一點味精,放上鹽,倒一點香油,一會出鍋就可以。
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