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白胡椒粉的食用方法

生活 更新时间:2024-08-14 00:14:00

  1、白胡椒粉不能經受高溫,所以一般如果在烹饪的時候需要放胡椒粉的話,需要在菜肴即将出鍋之際撒入胡椒粉進行調味。

  2、不宜烹饪太久。胡椒中含有胡椒堿、胡椒脂堿、揮發油、脂肪油等元素,如果煮太久的話,會使辣味和香味發散掉。

  3、胡椒粉的熱性比較高,食用胡椒粉會使人容易陽氣生發,所以一次不要吃太多胡椒粉,一般每次食用在0.3克-1克左右為宜。

  4、胡椒粉味辛、性熱,入胃、大腸經,具有溫中下氣、消痰解毒的功效,主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、洩瀉、冷痢;外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷;又可解食物毒。

  5、溫中散寒

  胡椒粉具有溫中散寒的功效,可以用于治療嘔吐、腹瀉等不适症狀。對于風寒所引起的感冒也具有一定的作用。

  6、健脾開胃

  小劑量的服用胡椒粉可以起到很好的促進食欲的作用,對于胃口差、消化不良等症狀具有很好的輔助緩解作用。

  7、防腐抑菌

  胡椒粉具有防腐抑菌的作用,可以解魚蝦肉毒。

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