酸奶可以做面包嗎?酸奶可以做面包,酸奶面包是一種面包,主要材料有面粉、原味酸奶、植物油(或黃油)等,該面包老少鹹宜,制作時需要用烘焙工藝烤箱中烤至表面金,下面我們就來聊聊關于酸奶可以做面包嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
酸奶可以做面包,酸奶面包是一種面包,主要材料有面粉、原味酸奶、植物油(或黃油)等,該面包老少鹹宜,制作時需要用烘焙工藝烤箱中烤至表面金。
酸奶面包的做法:将低筋面粉、泡打粉混合過篩進一個大碗;在面粉裡倒入植物油(或溶化的黃油)、細砂糖;用手把植物油和面粉抓勻,成為疙瘩狀的面粉塊;在面粉裡倒入原味酸奶;用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一個不粘手的面團;把面團分成8份,每一個小面團都稍稍搓成圓形,在表面沾一層低筋面粉;把小面團排入烤盤,每個面團間留出較大空隙。放入預熱好200度的烤箱,烤15-20分鐘,待表面金,即可出爐。
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