1、趁熱将鹵湯從鍋裡盛到合适的容器中。湯涼了以後,裡面的油脂會凝結成塊,不容往外倒了。
2、讓鹵湯在容器中、放涼。
3、找出寬度合适的保鮮膜。
4、将盛放鹵湯的容器,用保鮮膜包住。
5、将盛放鹵湯的容器和鹵湯一起放在冰櫃裡冷凍保存。
6、注意,讓鹵湯防止平穩,以防傾斜外溢。
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