芹菜、茭白、香菜、胡蘿蔔、蒜薹等。
芹菜炒牛肉絲的做法:
1、備好香芹和牛肉絲。
2、把芹菜去老葉,根後切段洗淨。
3、熱鍋倒油,油溫7成熱。
4、把牛肉絲倒入煸炒至全部變色後撈起。
5、把芹菜倒入,不斷的煸炒至出香味後加鹽調味。
6、再把牛肉絲回鍋,煸炒均勻至芹菜斷生後熄火出鍋。
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