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蘑菇粉能代替魚肝油嗎

知識 更新时间:2024-06-29 12:00:06

  蘑菇粉不能代替魚肝油,蘑菇粉是一種食物,并不是什麼藥物。魚肝油主要含有維生素a和d,常用于維生素ad缺乏的患者。這兩者完全是毫不相幹的東西。

  魚肝油從鲨魚、鳕魚等的肝髒中提煉出來的脂肪,黃色,有腥味,主要含有維生素A和維生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。

  狹義的魚肝油由海魚類肝髒煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鲸、海豹等海獸的肝油。常溫下呈黃色透明的液體狀,稍有魚腥味。常用于防治夜盲症、角膜軟化、佝偻病和骨軟化症等,對呼吸道上層粘膜等表皮組織也有保護作用。它主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成,此外還有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是國際上魚肝油生産的傳統原料。中國主要用鲨、鳐、大黃魚、鲐及馬鲀。

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