部分有年糕功能的面包機可以做,如果沒有年糕功能,可以采取以下方法:
1、用高壓鍋煮好糯米飯;
2、放入面包機面筒内,選擇和面功能;
3、感覺差不多的時候取出整形;
4、可以在年糕中加紅棗、芝麻、南瓜等做花色年糕或者雜糧年糕;
5、要加入的雜糧要同糯米飯一同煮好,或者單獨煮好後,在面包機和面快完成時加入,可以保持雜糧的顆粒完整,做出來的年糕很好看。
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