你是不是還在為不知道早餐吃什麼發愁呢?天天不是粥就是面,不是饅頭就是包子、面包,确實有點吃膩了。
有沒有一種能填飽肚子,而且做法簡單,又有營養的早餐呢?這不,今天我就給你帶來了一款好吃的包菜餅。
一起來看看是怎麼做的吧!
用料:
包菜,雞蛋,面粉,鹽,油。
做法:
包菜去莖,切成小塊。用水清洗幹淨,如果時間足夠的話,可以用清水浸泡一下。
雞蛋磕入碗中,加少許鹽攪拌均勻。
等雞蛋打散後,加入一勺面粉攪拌均勻,攪拌好的蛋糊是沒有顆粒,很順滑、稍微有點濃稠的狀态。
将切好的包菜放入盤中,倒入調好的蛋糊,攪拌均勻。如果擔心包菜沒味,可以先把包菜用少許的鹽腌制一下,這樣包菜就有底味了。
鍋内倒一點油,把包菜和蛋糊一同倒入鍋内,攤成一個餅狀,小火慢加熱。
等包菜餅底面凝固後,給它小心翻個面,繼續煎另外一面。重複着翻一翻,直到把包菜煎熟,表面出焦黃色,就可以出鍋了。吃的時候,還可以在表面淋上一些自己喜歡的醬料。
這個包菜餅就做好了,還真是一點都不難,有蔬菜,有雞蛋,還有面食,這幾樣食材搭配在,既有營養,還能填飽肚子,再配上一杯熱牛奶,哇塞!這個早餐是不是很滿意呢?
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