中國是茶葉大國，自古以來就有着以茶會友的優良傳統。喝茶品茗，已經成為人們的日常生活習慣，每天清晨來一杯香氣撲鼻的清茶，就足以喚醒昏昏欲睡的大腦。說到喝茶，自然離不開各種茶道配件。
正所謂：“器具精潔，茶愈為之生色”，選擇一套好看實用的茶具，會讓品茗更有情調。而茶具的放置自然離離不開茶盤。一款平整、面寬、有質感的茶盤，無疑是對茶具最好的寄托。
茶盤，又叫作茶船，是用來放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。它的尺寸可大可小，可方可圓。而且它的材質也有很多種，金、木、竹、陶都可以選用。
不過要說到最近這幾年最受歡迎的茶盤，那還是烏金石茶盤。烏金石茶盤，雍容典雅，自帶一份古樸的氣息，用于擺放茶具，盡顯檔次。
烏金石，也叫黑金石、包金石、中國墨黑、蒙古黑、黑膽石及黑玉石。在台灣則稱它為火山岩，出口到國外則被譽稱為“夜玫瑰”。它顔色烏黑，還帶有金屬般的光澤感，深受廣大茶友的喜愛。
作為愛茶之士的不二之選，除了好看典雅的外觀，它也有一些“過人之處”。烏金石，實際上是一種石頭。作為一種優質的石材料，它具備了石頭所特有的性質——硬度大、密度強、顔色天然，遇熱遇冷不易變形、不開裂、不褪色，成就了它不吸茶色、經久耐用的優點。
不僅如此，烏金石還有一個特點，就是越養越漂亮。烏金石茶盤，有一定的吸水率，它和紫砂一樣，在茶水的滋養下，它的色澤會愈加光亮，質地會變得更加溫潤細膩，為整個茶具增添了不少的美感。
雖然烏金石茶盤好看大氣，但它也少不了日常的養護。因為，石頭像有靈性一樣，隻有經過細心呵護，才能變得溫潤美麗。而烏金石茶盤的養護，一般分為水養和茶養。
水養
水養，顧名思義就是用清水來養護茶盤。我們喝完後，需要用清水清洗整個茶盤，将茶盤上的茶渣、茶漬清理幹淨，保持茶盤的幹淨度。然後用幹淨的茶巾，将台面擦幹，這樣的養護出來的烏金石茶盤會保留最初的本色。
茶養
茶養，就是用茶水來養護茶盤。在泡茶的過程，我們可以邊用茶刷或者茶巾，沾一些茶湯，均勻地擦拭台面，同時要及時清理掉茶盤上的茶渣，同時還有将茶渣及時清理幹淨，避免茶盤不均勻吸收茶漬，而導緻形成疤痕。經過茶湯長時間的滋養，會讓烏金石茶盤形成包漿，變得溫潤細膩。
為了烏金石茶盤産生不均勻茶漬，我們在泡茶的過程，可以在茶壺底部墊上一個杯墊或者茶巾，避免茶湯滴落。而且泡完茶，建議用清水清洗一下茶盤，避免茶水的浸泡，在局部産生茶漬。
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