1、先拿了一整朵的西藍花,觀察一下上面有沒有壞的,有沒有蟲眼,如果有,用刀去除。
2、用刀将西藍花分成小塊。
3、放入盆子,裡面加點鹽。
4、放到自來水水龍頭下,往盆裡注入自來水。
5、西藍花在鹽水中浸泡半個小時。
6、撈出瀝幹水分。
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