在火鍋的江湖中,世界隻有兩種人,一種是吃火鍋的人,一種是不吃火鍋的人。
火鍋,古來有之,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,是中國獨創的美食之一,也是一種老少皆宜的食物,數據顯示火鍋已然成為第一國民美食。
火鍋是中國獨創的一種民間美食,曆久彌新,經過人們不斷地改進,如今火鍋類型更是花樣繁多,所使用的食材與湯底都花樣翻新。
火鍋流派:中國傳統上有八大菜系:魯菜、川菜、粵菜、江蘇菜、閩菜、浙江菜、湘菜、徽菜;其他各個地方的特色美食也是讓人眼花缭亂;
火鍋作為中國飲食文化的重要代表,根據不同的地域、不同的文化底蘊,不同地區飲食的特點,火鍋也可以分為幾大流派:豪放派,火辣派和養生派。
各派系都有其代表性的火鍋種類:老北京銅鍋涮肉,東北酸菜白肉鍋,川渝麻辣火鍋,四川串串香,雲南野生菌子火鍋,潮汕牛肉火鍋等等;
雖然各個火鍋流派性格迥異,但是每一款都能征服我們挑剔的味蕾,每個人都能找到摯愛。
分享一組圖,花式給大家介紹各大主流火鍋流派,準備好你的紙巾,别讓口水流下來哦!
火鍋江湖中,這些性格迥異的各大流派,你選擇哪款呢?還是說都喜歡!
感想:各種食材相加,配以符合自己口味的底料,滿足人們多樣化的需求。可以說火鍋不僅是一種受歡迎的中華美食,從深處講,這也是我們中華民族大融合的體現。
寒冷的冬天,火鍋能夠驅散寒冷!
炎熱的夏季,火鍋讓我們體會什麼是酣暢淋漓!
和家人,或者3-5好友一起來份美味火鍋吧!
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