通常為水占1.5,米占3.5。米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固态物質,是由各種谷物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米,雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、荞麥、紅麥等。米糊更容易被人體消化吸收,可迅速為身體提供能量。各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用。谷物香氣釋放充分,增進感官享受,促進食欲。
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