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立冬吃什麼東西好

生活 更新时间:2024-07-17 16:36:00

  立冬真的有太多可以吃了。

  餃子:北方冬季裡首屈一指的美食,何止立冬、過年吃餃子,什麼時候都可以吃,最家常也最富美意。

  蘿蔔:在民間有“小人參”的美譽,在冬天,是上桌率最高的一道菜;或炒或炖,花樣也多。

  鲫魚:肉質細嫩,多與豆腐搭配做成“鲫魚豆腐湯”,湯色奶白,好吃也易做。

  山藥:一個冷門寶藏食物。新鮮的山藥可以直接蒸煮,你要是愛喝湯水,煲粥、熬湯也使得,口感甘面而軟糯,山藥特有的麻口感。

  牛肉:寒冬食牛肉,暖胃又暖心,是寒冬餐桌佳品。冬日裡大碗帶湯的紅燒牛肉,大塊的牛肉粒,珠珠飽滿,簡單而又高級。

  民以食為天,神州大地上豈止這五種可吃?何況南北方習俗不同,南北方各自又有地區之間的習俗相異,北方合肥立冬吃羊肉火鍋、枸杞粥、香菇雞湯;南方浙江立冬釀黃酒、吃團子,吞鴨肉,真該南北方都去走一走,吃一吃。

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