食物多樣是指一日三餐膳食的食物種類全、品樣多,是平衡膳食的基礎。
我們平時吃的食物分為五大類:谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、大豆及堅果、烹調油和鹽。每天的一日三餐要包括這幾大類食物。每類食物中含有很多品種,平均每天不同品種的食物要達到12種以上,每周達到25種以上(烹調油和調味品不計算在内)。
實操技巧
01 食物品種常變換 每種食物都有很多品種,可以彼此互換,比如紅薯和土豆互換。
02 選“小份”吃 選“小份”可以在保證能量不變的情況下,吃到品種更多、營養更豐富的食物。
03 食物多樣分配到每一餐
可以按照一日三餐分配食物,早餐至少3~5種食物,午餐4~6種,晚餐4~5種,零食1~2種。(via 疾控科普)
來源: 北京12320在聆聽
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