炒合菜怎麼做啊-tft每日頭條

炒合菜怎麼做啊

美食更新时间:2025-01-12 00:40:31

　　1、主料：豬肉(瘦)100克、粉絲30克、綠豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、雞蛋120克。

　　2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。

　　3、調料：味精3克、香油20克、料酒15克、蔥油25克、醋3克、鹽5克、花生油30克、大蔥10克、姜5克。

　　4、春韭摘洗淨，切3厘米長的段。

　　5、水泡粉絲用刀略斬，不要過長。

　　6、雞蛋打散加食鹽适量、蔥姜末少許。

　　7、将嫩菠菜摘洗淨，切8厘米長的段。

　　8、水燒沸，将菠菜放入水中焯過。

　　9、瘦肉洗淨，切絲。

　　10、炒勺燒熱，放入花生油，下蔥、姜炸出香味，随即放肉絲，炒至粉白色，烹入料酒，淋入清水少許，加鹽，放入菠菜，粉絲同炒。

　　11、另起一勺，放蔥油少許，放掐頭去尾的豆芽菜，旺火急炒，随放鹽及醋适量，以除其豆生味。

　　12、将韭菜倒入繼續快炒至均，随即倒入肉絲，粉絲勺内，加味精炒勻，即成合菜，裝入盤中。

　　13、炒勺燒熱，放香油，待熱時将打散的雞蛋汁倒入鍋中，攤成蛋餅，兩面煎黃，蓋在合菜上，即全部完成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食四個蘋果加一個柚子怎麼做果汁
1、食材：柚子150克、蘋果100克、冰糖10克。2、蘋果削皮。3、切塊放入料理機。4、柚子剝皮去籽... 2023-07-08
美食很适合下酒的菜之香辣花蛤
1、把花蛤養上三個小時，吐清泥沙，再淋一下水。2、把生姜、大蒜、辣椒切碎。3、起油鍋，把生姜、大蒜、... 2023-07-08
美食在家怎麼做好吃的奶香大油條
1、原料準備：面粉250克，雞蛋1個，鹽3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。2、面粉、酵... 2023-07-08
美食韭菜雞蛋餅怎麼做
1、準備食材：韭菜200克、雞蛋2個、面粉200克、水适量、鹽一勺、植物油1湯匙。2、韭菜切碎後倒入油調拌，磕入雞蛋拌勻，加入一勺鹽，喜歡味道重的，可以加點五香粉。3、加入面粉适量的水調和成糊狀。4、糊狀用勺子舀起可以自然流動為好，不要太稀太濃稠。5、電餅铛或平底鍋預熱，鍋上擦少許油，舀一勺面糊注入鍋内。6、用鏟子或攤餅工具，将面糊攤開，攤成一張大大的薄餅。7、攤好的一面，翻過來再攤另一面。8、攤 2023-07-08
美食秋葵牛柳竅門
1、主料：牛裡脊适量、秋葵适量。2、輔料：生姜适量、大蒜适量、紅椒。3、配料：糖适量、鹽适量、生抽适... 2023-07-08
美食川味甜香腸的配料方法
1、食材：豬肉4000g、腌漬腸衣4條、白酒、鹽、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁。2、豬肉洗淨後瀝幹水分... 2023-07-08
美食鍋包肉是什麼地方的菜
1、屬于東北菜。鍋包肉,原名鍋爆肉,是一道東北菜,清朝,旗人鄭興文6歲随父來到北京,漸漸對廚藝産生了... 2023-07-08
美食土豆炖雞的做法
1、主料：雞肉、土豆、調料、鹽、料酒、生抽、蔥、油、幹辣椒、姜。2、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌... 2023-07-08
美食油淋草魚的做法和步驟
1、主料：草魚1000克；調料：辣椒(紅、尖、幹)10克,大蔥10克,姜5克,香菜5克,鹽3克,料酒... 2023-07-08
美食糖醋胡蘿蔔絲的制作步驟竅門
1、食材：胡蘿蔔一根、白糖适量、米醋适量、香油适量、鹽适量。2、胡蘿蔔洗淨切成細絲。3、加鹽攪拌均勻... 2023-07-08
美食平菇和紅椒怎麼做
1、主料。平菇适量、青椒适量、紅椒适量。2、輔料。花生油适量、姜适量、鹽适量、生抽适量、蒜适量。3、... 2023-07-08
美食喬麥面怎麼做才好吃
1、食材：荞麥面100g。紅辣椒2小根。黃瓜絲少許。橄榄油一湯匙。米醋2湯匙30ml。生抽2茶匙10... 2023-07-08
美食鴨翅放糖怎麼做
1、原料：鴨翅四隻750克、蔥15克、姜15克、八角兩顆、香葉兩片。調料：老抽2湯匙（30ml）、鹽... 2023-07-08
美食紅燒八爪魚家常做法竅門
1、材料：八爪魚500g，蔥姜蒜适量，白砂糖10g，八角1個，醬油5ml，耗油5ml，料酒适量。2、... 2023-07-08
美食竹筍做法
老鴨筍幹湯：1、原料：老鴨500克，筍幹2塊。2、配料：生姜3片。3、調料：料酒少許，鹽3克。4、做... 2023-07-08
美食神仙鴨子的做法
1、主料：鴨肉1隻。輔料：口蘑50克，火腿50克，冬菇(幹)50克，冬筍75克。調料：食鹽15克，醬... 2023-07-08
美食飯盒蓋子橡膠圈黑色黴斑怎麼清理
清理橡膠圈上的黴斑所需材料有紅米、大米，共分為四個步驟，以下是清理橡膠圈上黴斑的詳細操作：第一步：用小蘇打洗将其和水混合來回擦拭橡膠圈即可。第二步：用洗潔精洗将洗潔精滴在飯盒上的橡膠圈上，用布來回擦拭即可。第三步：用食用堿洗用适量的食用堿加水稀釋，倒在橡膠圈上進行刷洗即可。第四步：用土豆泥洗土豆搗成... 2023-07-08
美食怎麼做豌豆肉末
1、食材：豌豆一小碗、肉末2兩、朝天椒2支、醬油、料酒，姜、油、鹽。2、肉末裡倒入1勺醬油和少許料酒... 2023-07-08
美食新鮮基圍蝦怎麼保存
1、保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。2... 2023-07-08
美食自制羊奶奶酪方法
1、工具/原料：鮮羊奶、自制米酒液。2、自制的米酒，不要用剛剛做好的，用放置過幾天的效果更好。3、把... 2023-07-08
美食寶石花朵蛋糕的做法
1、食材：100克白糖，70克糖漿，500毫升水，巧克力醬500克，可食用金粉100克。2、首先把1... 2023-07-08
美食蟹棒卷肉怎麼做才不散
1、原料：豬肉餡，白蘿蔔，蟹棒，胡椒粉，鹽。2、白蘿蔔洗淨，擦絲,剁碎。3、蟹棒室溫化凍，放入開水鍋... 2023-07-08
美食做香腸放什麼
1、自做香腸的制作材料：主料：前腿豬肉10斤，調料：鹽150克,冰糖150克,自制五香粉50克,白酒... 2023-07-08
美食牛肉絲怎麼做最嫩
1、牛肉洗淨，切絲，調入鹽、醬油、蚝油、香油、澱粉、攪拌均勻，腌制片刻。2、熱鍋倒油，倒入牛肉大火煸... 2023-07-08
美食家常混湯面條竅門
1、所需要的材料雞蛋一枚；鮮菇洋蔥醬一小碗；面條四兩。2、具體的做法：水開鍋卧雞蛋（雞蛋成型之後，單... 2023-07-08
美食川味鹵蝦的做法和配方
1、食材：小龍蝦2斤、大蒜頭一個、幹辣椒20個、花椒一把、洋蔥兩頭、香菜一抓、蔥3根、姜5片、豆瓣醬... 2023-07-08
美食紫菜湯的的做法
1、材料：紫菜(幹)5克、鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克，油條半根（切沫）。2、将... 2023-07-08
美食台灣糕渣怎麼做
1、材料：蝦、雞胸肉、豬肉、太白粉、面粉。2、做法：雞胸肉熬湯5~6小時，瀝清備用；雞肉、豬肉和蝦仁... 2023-07-08
美食芝麻油小豬蒸蛋
1、食材：芝麻油1勺、雞蛋2個、火腿腸少許、葡萄幹2棵、溫水适量、食鹽适量。2、雞蛋2個打散，加入食... 2023-07-08
美食嫩生姜如何腌制好吃
1、簡單腌法生姜腌制時有多種不同腌法，最簡單的方法就是用食用鹽直接腌，腌制時生姜與鹽的比例應該是十比... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 炒合菜怎麼做啊

炒合菜怎麼做啊

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注