1、蝦仁适量、甜玉米一條、甜豆适量、蒜2瓣、生抽一調羹、耗油一調羹、鹽一調羹。
2、玉米和甜豆掰好備用。
3、鍋裡燒開水後,倒入幾滴油(色澤鮮豔),先将蝦仁倒入鍋裡煮1分鐘,接着玉米甜豆一起倒入煮30秒左右,撈起瀝幹水分備用。
4、撈起備用。
5、鍋中下鍋,爆香蒜末。
6、将食材倒入鍋中翻炒,放一茶羹鹽+一條羹生抽+一條羹蚝油。
7、繼續翻炒均勻,什錦蝦仁即可出鍋。
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